Koch-Inspirationen
Asiatische Rezepte
Kochen Sie authentisch wie im fernen Osten — mit Zutaten aus unserem Sortiment.
⏱ 25 Min🍽 2 Port.
SchwierigkeitMITTEL
Scharfe Dan Dan Nudeln
Klassische Sichuan-Nudeln mit cremigem Erdnuss-Sesam-Dressing und würzigem Hackfleisch.
Zutaten aus unserem Sortiment:
- • Buchweizennudeln (270g)
- • Crispy Chili in Öl (1-2 EL)
- • Sojasauce & Austernsauce
- • Frischer Pak Choi & Koriander
📋 Zubereitung anzeigen
- Nudeln kochen, abgießen und abschrecken.
- Erdnussbutter, Sojasauce, Austernsauce und Chili-Öl zu einer Sauce verrühren.
- Hackfleisch mit Knoblauch goldbraun anbraten.
- Pak Choi in den letzten 2 Minuten blanchieren.
- Nudeln mit Sauce übergießen und servieren!
⏱ 15 Min🍽 2 Port.
SchwierigkeitEINFACH
Gochujang Tteokbokki
Das beliebteste koreanische Street Food: zähe Reiskuchen in süß-scharfer Chili-Sauce.
Zutaten aus unserem Sortiment:
- • Koreanische Reiskuchen (350g)
- • Gochujang Chilipaste (2 EL)
- • Sojasauce (1 EL)
- • Frühlingszwiebel & Sesam
📋 Zubereitung anzeigen
- Reiskuchen 10 Min in warmem Wasser einweichen.
- Wasser, Gochujang, Sojasauce und Zucker verrühren und aufkochen.
- Reiskuchen 8-10 Min köcheln, bis die Sauce eindickt.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren — heiß servieren!
⏱ 20 Min🍽 2 Port.
SchwierigkeitEINFACH
Mandu Teigtaschen-Pfanne
Knusprig gebratene Teigtaschen mit Pak Choi in würziger Austern-Knoblauch-Glasur.
Zutaten aus unserem Sortiment:
- • Bibigo Mandu (12-14 Stk.)
- • Frischer Pak Choi (250g)
- • Sojasauce & Austernsauce
- • Sriracha Chilisauce (optional)
📋 Zubereitung anzeigen
- Knoblauch mit Sojasauce und Austernsauce verrühren.
- Mandu gefroren in die Pfanne, 2 Min anbraten, 50ml Wasser zugeben.
- 5 Min mit Deckel dämpfen, dann Deckel abnehmen.
- Pak Choi zugeben, Sauce eingießen, durchschwenken — fertig!
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